Barsol Selecto Torontel to rzemieślnicze pisco wykonane ze 100% destylowanych winogron Tronotel z regionu Ica w Peru.
Marka Barsol powstała w 2002 roku, ponownie wykorzystując niefunkcjonującą w tamtych czasach gorzelnie (Bodega San Isidro) z XIX wieku, która została zamknięta w 1968r. Przyczyną takiej decyzji było pozbawienie praw własności właściciela przez rząd wojskowy oraz przekazanie ziemii w ręce robotników.