Dlaczego ŚWIAT ALKOHOLI? Świat Alkoholi Poznań, to stacjonarny sklep z alkoholami, przy ulicy Poznańskiej oraz sklep internetowy alkohole.poznan.pl. Oferujemy największy wybór mocnych alkoholi, ze wspaniałą kolekcją whisky single malt, a także duży wybór win i szampanów. U nas znajdziesz idealny alkohol na prezent, a poza tym niespotykany wybór whisky, koniaków, likierów, jakimi nie może się pochwalić żaden sklep w Poznaniu. Posiadamy w swojej ofercie produkty największych światowych marek, jak również wyszukane i rzadko spotykane na rynku produkty, a motywem przewodnim jest niska cena. Współpracujemy z największymi dostawcami i importerami alkoholu w Polsce, ale również z wieloma małymi firmami, producentami lokalnych trunków. Wieloletnia współpraca pozwoliła nam na stworzenie bardzo dużej i bogatej oferty alkoholi. Jednym z naszych ostatnich osiągnięć jest możliwość importu na życzenie, we współpracy z jednym z naszych partnerów. Dzięki temu możemy mieć w swojej ofercie alkohole niedostępne w zwykłej sprzedaży w Polsce.Działamy w branży, bez przerwy, już ponad 20 lat. Zaczynaliśmy w 1991 roku od małego sklepu , aktualnie nasza oferta to ponad 1000 produktów. Kiedyś sprzedawaliśmy tylko w sklepie stacjonarnym, od 2010 roku działamy też w internecie. Obsługujemy Klientów detalicznych, ale również firmy i instytucje. Mamy alkohole z prawie z całego świata, a czego nie mamy możemy poszukać specjalnie dla Ciebie. Whisky, koniak, wódka, likier, albo wino, może szampan, duży, mały, … Życie jest pełne trudnych wyborów? W tych wyborach zaufaj nam.

WHISKY

WHISKY

Whisky to destylat zacieru ze słodu jęczmiennego, opalanego torfem. Po destylacji whisky ma ok 95% alkoholu, powinna dojrzewać w dębowej beczce minimum 3 lata, gdzie traci na swojej mocy i nabiera szlachetnego smaku. Butelkowana whisky powinna zawierać co najmniej 40 % objętości alkoholu.

Najbardziej prawdopodobnym krajem, z którego pochodzi Whisky jest Irlandia. Aqua vitae (woda życia) był trunkiem pędzonym przez tamtejszych mnichów w VII wieku. Miksturę tą uzyskiwano za pomocą destylacji produktów fermentacji owoców i przeznaczona była wyłącznie do celów medycznych. Uważana za środek, który wydłuża życie oraz łagodzi różne dolegliwości np. ospa, paraliż kolka i inne.

 W latach 80 XIX wieku nastąpił całkiem duży spadek w produkcji koniaku, co spowodowane było plagą, która nawiedziła francuskie winnice. Miało to wpływ na dalsze losy trunku. W jego miejsce zaczęła wchodzić whisky i taki trend utrzymał się aż do dzisiaj. Jej wzrost produkcji i popularności spowodował pojawienie się na rynku whisky kupażowanej (blended).

Whiskey i Whisky, warto zauważyć, że oba te pojęcia nie mają tego samego znaczenia. Trunek określany mianem Whiskey pochodzi z Irlandii, USA i Kanady, natomiast Whisky produkowana jest tylko w Szkocji. Warto zauważyć, że określenia Scotch Whisky można użyć tylko i wyłącznie w stosunku do whisky, która została wyprodukowana w Szkocji.

Jęczmień w postaci mieszaniny słodu, nieskiełkowanego ziarna oraz rzadziej „czystego” nieskiełkowanego ziarna jest surowcem używanym do produkcji Whiskey irlandzkiej oraz Whisky szkockiej. Amerykański bourbon jest rodzajem amerykańskiej whiskey. Wytwarza się go z mieszaniny pszenicy, jęczmienia, żyta i kukurydzy, której minimalna zawartość stanowi 51% - 79% kukurydzy.

Produkcję trunku można podzielić na kilka etapów. Pierwszym z nich jest słodowanie, czyli tzw. malting. Polega on na przygotowaniu środowiska o odpowiedniej temperaturze oraz wilgotności, w której kiełkować będą ziarna zboża. Następnie, przy pomocy gorącego powietrza ziarno zostaje osuszone. Kolejnym etapem jest zacieranie, czyli tzw. mashing. Osuszona wcześniej mieszanka słodu i ziaren zalewana jest gorącą wodą o temperaturze około 65 stopni Celsjusza i mieszana w celu otworzenia ziaren i rozpuszczenia skrobi. Po ostygnięciu zacieru (wort) dodaje się do niego drożdży a następnie całą miksturę umieszcza się w kotłach warzelniczych (washbacks), gdzie w celu fermentacji leżakuje około 2-3 dni. Następnie przystępuje się do destylacji. Otrzymany roztwór zawiera ok. 80% alkoholu, a po rozcieńczeniu z wodą jego zawartość spada do ok. 63%. Taki produkt w zasadzie nie różni się od wódki. Pozostaje już tylko wieloletnie leżakowanie. To ono sprawia, że whisky nabiera swojego charakterystycznego smaku. Długość leżakowania dla whisky szkockiej i irlandzkiej to minimum 3 lata oraz 2 lata dla amerykańskiej. Trunek dojrzewa w dębowych beczkach. Jego zawartość alkoholu wysycana jest przez garbniki zawarte w drewnie, nabierając przy tym właściwego dla siebie orzechowego posmaku i złocistego koloru.

Podstawowe rodzaje whisky:

Blended - whisky mieszana, produkowana z różnych destylatów, z różnych gorzelni

Single Malt - whisky słodowa, jeden destylat z jednej gorzelni

Pure Malt - whisky słodowa, mieszana z kilku destylatów, z kilku gorzelni

Irish Whiskey - whisky irlandzka

Canadian Whiskey - whisky kanadyjska

Tennesse Whiskey - whisky amerykańska ze stanu Tennessee

Bourbon - whisky amerykańska ze stanu Kentucky

Od kilku lat rośnie popularność whisky produkowanych w innych regionach świata. Na czele są bardzo popularne i modne ostatnio whisky japońskie, które ze względu na bardzo łagodne i zrównoważone smaki i aromaty, znajdują wielbicieli na całym świecie. Jednak produkcja whisky od lat jest również kultywowana w innych częściach świata. Z roku na rok przybywa smakoszy whisky produkowanych w takich krajach jak Szwecja (Mackmyra), Indie (Amrut), Tajwan (Kavalan), a nawet Niemcy, Austria czy Czechy.

ŚWIAT ALKOHOLI - Świat Whisky | www.alkohole.poznan.pl |sklep z największym wyborem whisky w Poznaniu. Whisky Single Malt, whisky blended, whiskey amerykańskie i kanadyjskie, bourbon, whiskey irlandzkie, whiskey japońskie.

Nowość
Brak obrazka
BRAK PRODUKTU
Cena:
219,00 zł
Nowość
Brak obrazka
Cena:
79,00 zł
Nowość
william-peel-delicious-coffee-0-7l
Cena:
64,99 zł
Nowość
wild-fields-original-0-7l
Cena:
199,99 zł
Nowość
mekhong-thai-spirit-0-7l
Cena:
139,00 zł
jack-daniels-gold-medal-1904r-1-5l
Cena:
2575,00 zł
jack-daniels-1985-replica-1l
Cena:
2499,00 zł
jack-daniels-american-forests-0-75l
Cena:
2119,00 zł
jack-daniels-monogram-0-75l
Cena:
3389,00 zł
omar-burbon-single-malt-0-7l-5672
Cena:
259,00 zł
omar-sherry-single-malt-0-7l
Cena:
299,00 zł
penderyn-madeira-0-7l
Cena:
209,00 zł
penderyn-41-aur-cymru-0-7l
Cena:
225,00 zł
penderyn-welsh-whisky-celt-0-7l
Cena:
239,00 zł
penderyn-myth-0-7l
Cena:
239,00 zł
penderyn-legend-0-7l
Cena:
239,00 zł
penderyn-sherry-wood-0-7l
Cena:
309,00 zł
penderyn-peated-0-7l
Cena:
369,00 zł
torys-classic-suntory-0-7l
Cena:
159,00 zł
nikka-yoichi-rum-wood-finish-0-7l
Cena:
1199,00 zł
nikka-black-rich-blend-0-7l
Cena:
289,00 zł
suntory-zen-pure-malt-0-64l
Cena:
425,00 zł
suntory-crest-12yo-0-7l
Cena:
439,00 zł
the-hakushu-18yo-0-7l
Cena:
2170,00 zł
kura-the-whisky-w-kartoniku-0-7l
Cena:
389,00 zł
mars-iwai-tradition-0-7l
Cena:
339,00 zł
kaiyo-mizunara-0-7l
Cena:
489,00 zł
kaiyo-cask-strength-mizunara-0-7l
Cena:
619,00 zł
yushan-signature-sherry-cask-0-7l
Cena:
289,00 zł
nikka-blended-whisky-0-7l
Dostępność:   OSTATNIA SZTUKA
Cena:
169,00 zł
nikka-rita-apple-brandy-30yo-0-7l
Cena:
1639,00 zł
Akashi-15YO-Single-Malt-Whisky
Cena:
2699,00 zł
akashi-cask-61071-5yo-0-7l
Cena:
609,00 zł
akashi-blue-blended-whisky-0-5l
Cena:
205,00 zł
chichibu-the-floor-malted-0-7l
Cena:
1579,00 zł
bushmills-red-bush-0-7l
Cena:
129,99 zł
blood-oath-pact-4
Cena:
666,00 zł
rebel-yell-honey-0-7l
Cena:
139,00 zł
rebel-yell-1l-5567
Cena:
329,00 zł
Rebel-Yell-0.7l
Cena:
139,00 zł
Ezra-Brooks-Rye
Cena:
119,00 zł
ole-smoky-strawbery-0-5l
Cena:
89,00 zł
ole-smoky-pineapple-0-7l
Cena:
79,00 zł
ole-smoky-pineapple-0-7l
Cena:
129,00 zł
Strona: Strona 1 z 14

Popularne Marki