Dlaczego ŚWIAT ALKOHOLI? Świat Alkoholi Poznań, to stacjonarny sklep z alkoholami, przy ulicy Poznańskiej oraz sklep internetowy alkohole.poznan.pl. Oferujemy największy wybór mocnych alkoholi, ze wspaniałą kolekcją whisky single malt, a także duży wybór win i szampanów. U nas znajdziesz idealny alkohol na prezent, a poza tym niespotykany wybór whisky, koniaków, likierów, jakimi nie może się pochwalić żaden sklep w Poznaniu. Posiadamy w swojej ofercie produkty największych światowych marek, jak również wyszukane i rzadko spotykane na rynku produkty, a motywem przewodnim jest niska cena. Współpracujemy z największymi dostawcami i importerami alkoholu w Polsce, ale również z wieloma małymi firmami, producentami lokalnych trunków. Wieloletnia współpraca pozwoliła nam na stworzenie bardzo dużej i bogatej oferty alkoholi. Jednym z naszych ostatnich osiągnięć jest możliwość importu na życzenie, we współpracy z jednym z naszych partnerów. Dzięki temu możemy mieć w swojej ofercie alkohole niedostępne w zwykłej sprzedaży w Polsce.Działamy w branży, bez przerwy, już ponad 20 lat. Zaczynaliśmy w 1991 roku od małego sklepu , aktualnie nasza oferta to ponad 1000 produktów. Kiedyś sprzedawaliśmy tylko w sklepie stacjonarnym, od 2010 roku działamy też w internecie. Obsługujemy Klientów detalicznych, ale również firmy i instytucje. Mamy alkohole z prawie z całego świata, a czego nie mamy możemy poszukać specjalnie dla Ciebie. Whisky, koniak, wódka, likier, albo wino, może szampan, duży, mały, … Życie jest pełne trudnych wyborów? W tych wyborach zaufaj nam.

WHISKY

WHISKY

Whisky to destylat zacieru ze słodu jęczmiennego, opalanego torfem. Po destylacji whisky ma ok 95% alkoholu, powinna dojrzewać w dębowej beczce minimum 3 lata, gdzie traci na swojej mocy i nabiera szlachetnego smaku. Butelkowana whisky powinna zawierać co najmniej 40 % objętości alkoholu.

Najbardziej prawdopodobnym krajem, z którego pochodzi Whisky jest Irlandia. Aqua vitae (woda życia) był trunkiem pędzonym przez tamtejszych mnichów w VII wieku. Miksturę tą uzyskiwano za pomocą destylacji produktów fermentacji owoców i przeznaczona była wyłącznie do celów medycznych. Uważana za środek, który wydłuża życie oraz łagodzi różne dolegliwości np. ospa, paraliż kolka i inne.

 W latach 80 XIX wieku nastąpił całkiem duży spadek w produkcji koniaku, co spowodowane było plagą, która nawiedziła francuskie winnice. Miało to wpływ na dalsze losy trunku. W jego miejsce zaczęła wchodzić whisky i taki trend utrzymał się aż do dzisiaj. Jej wzrost produkcji i popularności spowodował pojawienie się na rynku whisky kupażowanej (blended).

Whiskey i Whisky, warto zauważyć, że oba te pojęcia nie mają tego samego znaczenia. Trunek określany mianem Whiskey pochodzi z Irlandii, USA i Kanady, natomiast Whisky produkowana jest tylko w Szkocji. Warto zauważyć, że określenia Scotch Whisky można użyć tylko i wyłącznie w stosunku do whisky, która została wyprodukowana w Szkocji.

Jęczmień w postaci mieszaniny słodu, nieskiełkowanego ziarna oraz rzadziej „czystego” nieskiełkowanego ziarna jest surowcem używanym do produkcji Whiskey irlandzkiej oraz Whisky szkockiej. Amerykański bourbon jest rodzajem amerykańskiej whiskey. Wytwarza się go z mieszaniny pszenicy, jęczmienia, żyta i kukurydzy, której minimalna zawartość stanowi 51% - 79% kukurydzy.

Produkcję trunku można podzielić na kilka etapów. Pierwszym z nich jest słodowanie, czyli tzw. malting. Polega on na przygotowaniu środowiska o odpowiedniej temperaturze oraz wilgotności, w której kiełkować będą ziarna zboża. Następnie, przy pomocy gorącego powietrza ziarno zostaje osuszone. Kolejnym etapem jest zacieranie, czyli tzw. mashing. Osuszona wcześniej mieszanka słodu i ziaren zalewana jest gorącą wodą o temperaturze około 65 stopni Celsjusza i mieszana w celu otworzenia ziaren i rozpuszczenia skrobi. Po ostygnięciu zacieru (wort) dodaje się do niego drożdży a następnie całą miksturę umieszcza się w kotłach warzelniczych (washbacks), gdzie w celu fermentacji leżakuje około 2-3 dni. Następnie przystępuje się do destylacji. Otrzymany roztwór zawiera ok. 80% alkoholu, a po rozcieńczeniu z wodą jego zawartość spada do ok. 63%. Taki produkt w zasadzie nie różni się od wódki. Pozostaje już tylko wieloletnie leżakowanie. To ono sprawia, że whisky nabiera swojego charakterystycznego smaku. Długość leżakowania dla whisky szkockiej i irlandzkiej to minimum 3 lata oraz 2 lata dla amerykańskiej. Trunek dojrzewa w dębowych beczkach. Jego zawartość alkoholu wysycana jest przez garbniki zawarte w drewnie, nabierając przy tym właściwego dla siebie orzechowego posmaku i złocistego koloru.

Podstawowe rodzaje whisky:

Blended - whisky mieszana, produkowana z różnych destylatów, z różnych gorzelni

Single Malt - whisky słodowa, jeden destylat z jednej gorzelni

Pure Malt - whisky słodowa, mieszana z kilku destylatów, z kilku gorzelni

Irish Whiskey - whisky irlandzka

Canadian Whiskey - whisky kanadyjska

Tennesse Whiskey - whisky amerykańska ze stanu Tennessee

Bourbon - whisky amerykańska ze stanu Kentucky

Od kilku lat rośnie popularność whisky produkowanych w innych regionach świata. Na czele są bardzo popularne i modne ostatnio whisky japońskie, które ze względu na bardzo łagodne i zrównoważone smaki i aromaty, znajdują wielbicieli na całym świecie. Jednak produkcja whisky od lat jest również kultywowana w innych częściach świata. Z roku na rok przybywa smakoszy whisky produkowanych w takich krajach jak Szwecja (Mackmyra), Indie (Amrut), Tajwan (Kavalan), a nawet Niemcy, Austria czy Czechy.

ŚWIAT ALKOHOLI - Świat Whisky | www.alkohole.poznan.pl |sklep z największym wyborem whisky w Poznaniu. Whisky Single Malt, whisky blended, whiskey amerykańskie i kanadyjskie, bourbon, whiskey irlandzkie, whiskey japońskie.

Nowość
Brak obrazka
Cena:
119,00 zł
Nowość
ja-baczewski-0-7-w-puszce
Cena:
89,99 zł
Nowość
Brak obrazka
Cena:
199,99 zł
Nowość
bunnahabhain-12yo9
Cena:
229,00 zł
Nowość
jim-beam-black-0-7l-szklanki
Cena:
89,00 zł
Nowość
jim-beam-0-7l-puszka-2-szklanki8
Cena:
79,99 zł
Nowość
Jim_Beam_0.7L_4c15de1c91299.jpg
Cena:
64,99 zł
Nowość
singleton-of-dufftown-12yo-0-7l-w-puszce
Cena:
149,00 zł
Nowość
singleton-malt-master-0-7l
Cena:
141,00 zł
Nowość
jameson-black-barrel-0-7l4
Cena:
139,99 zł
Nowość
Jameson_0.7L_4c205e4df03b5.jpg
Cena:
99,99 zł
Nowość
old-ezra-7-yo-0-7l
Cena:
169,99 zł
Nowość
jameson-lively-1l
Cena:
209,00 zł
Nowość
jameson-12yo-0-7l
Dostępność:   na-zamowienie.gif
Cena:
639,00 zł
Nowość
glenglassaugh-torfa-peated-0-05l
Cena:
30,00 zł
Nowość
glenglassaugh-evolution-3301
Cena:
399,00 zł
Nowość
glenglassaugh-torfa-peated-0-7l6
Cena:
199,00 zł
glenglassaugh-evolution-0-05l-1
Cena:
229,00 zł
glenglassaugh-evolution-0-05l
Cena:
32,00 zł
glendronach-8yo-0-05l
Cena:
31,00 zł
glendronach-21yo-0-05l
Cena:
60,00 zł
tullibardine-225-sauternes-0-7l
Cena:
189,00 zł
highland-park-18-yo-0-7l
Cena:
575,00 zł
grand-macnish-12-yo-0-7l
Cena:
139,99 zł
ballantines-15-yo-0-7l
Cena:
229,99 zł
glenmorangie-tarlogan-0-7
Cena:
459,00 zł
glenmorangie-tayne-1l
Cena:
449,00 zł
chivas-regal-12yo-0-7-2-szklanki
Cena:
119,00 zł
jameson-original-2-szklanki
Cena:
79,00 zł
lagavulin-distillers-edition-single-malt-scotch-whisky-1_1
Cena:
499,00 zł
Lagavulin_16YO_51c16e7a239b2.jpg
Cena:
109,99 zł
king-of-scots
Cena:
55,99 zł
white-walker-by-johnnie-walker-game-of-thrones
Dostępność:   realizujemy48h.gif
Cena:
169,00 zł
Rebel-Yell-0.7l
Cena:
169,00 zł
Cardhu-18Yo-0.7L
Cena:
409,00 zł
chivas-regal-15yo-0-7l
Cena:
179,00 zł
Brak obrazka
Cena:
1799,00 zł
grants-ale-cask-0-7l
Cena:
69,99 zł
grants-sherry-cask-finish-8yo-0-7l
Cena:
109,99 zł
sir edwards
Cena:
39,99 zł
naked-grouse-0-7l8
Cena:
199,00 zł
Brak obrazka
Cena:
599,99 zł
sexton-irish-whisky-0-75l
Cena:
149,00 zł
jack-daniels-sour-mash-0-7l8
Dostępność:   realizujemy24h.gif
Cena:
119,00 zł
jura-10yo7
Cena:
179,00 zł
jura-18yo
Cena:
409,00 zł
jura-seven-woods
Cena:
269,00 zł
jura-12yo
Cena regularna:
189,00 zł
Cena:
179,99 zł
jura-journey
Cena:
149,00 zł
ballantines-finest-1l
Cena:
74,99 zł
grants-sherry-cask-0-7l
Cena:
69,99 zł
grants-ale-cask-no-1-0-7l
Cena:
99,99 zł
glenmorangie-pride-1974-1l
Cena:
36139,00 zł
glenmorangie-original-10yo-craftsman-cup-3893-3894-3896
Cena:
239,00 zł
Glenmorangie_Ori_5123301c5e0fd.jpg
Cena regularna:
149,00 zł
Cena:
99,00 zł
ezra-brooks-proof-black-label
Cena:
109,99 zł
macallan-12yo-double-cask-0-7l
Cena:
299,00 zł
tuulamore
Cena:
109,99 zł
Strona: Strona 1 z 12

Popularne Marki