Dlaczego ŚWIAT ALKOHOLI? Świat Alkoholi Poznań, to stacjonarny sklep z alkoholami, przy ulicy Poznańskiej oraz sklep internetowy alkohole.poznan.pl. Oferujemy największy wybór mocnych alkoholi, ze wspaniałą kolekcją whisky single malt, a także duży wybór win i szampanów. U nas znajdziesz idealny alkohol na prezent, a poza tym niespotykany wybór whisky, koniaków, likierów, jakimi nie może się pochwalić żaden sklep w Poznaniu. Posiadamy w swojej ofercie produkty największych światowych marek, jak również wyszukane i rzadko spotykane na rynku produkty, a motywem przewodnim jest niska cena. Współpracujemy z największymi dostawcami i importerami alkoholu w Polsce, ale również z wieloma małymi firmami, producentami lokalnych trunków. Wieloletnia współpraca pozwoliła nam na stworzenie bardzo dużej i bogatej oferty alkoholi. Jednym z naszych ostatnich osiągnięć jest możliwość importu na życzenie, we współpracy z jednym z naszych partnerów. Dzięki temu możemy mieć w swojej ofercie alkohole niedostępne w zwykłej sprzedaży w Polsce.Działamy w branży, bez przerwy, już ponad 20 lat. Zaczynaliśmy w 1991 roku od małego sklepu , aktualnie nasza oferta to ponad 1000 produktów. Kiedyś sprzedawaliśmy tylko w sklepie stacjonarnym, od 2010 roku działamy też w internecie. Obsługujemy Klientów detalicznych, ale również firmy i instytucje. Mamy alkohole z prawie z całego świata, a czego nie mamy możemy poszukać specjalnie dla Ciebie. Whisky, koniak, wódka, likier, albo wino, może szampan, duży, mały, … Życie jest pełne trudnych wyborów? W tych wyborach zaufaj nam.

WHISKY

WHISKY

Whisky to destylat zacieru ze słodu jęczmiennego, opalanego torfem. Po destylacji whisky ma ok 95% alkoholu, powinna dojrzewać w dębowej beczce minimum 3 lata, gdzie traci na swojej mocy i nabiera szlachetnego smaku. Butelkowana whisky powinna zawierać co najmniej 40 % objętości alkoholu.

Najbardziej prawdopodobnym krajem, z którego pochodzi Whisky jest Irlandia. Aqua vitae (woda życia) był trunkiem pędzonym przez tamtejszych mnichów w VII wieku. Miksturę tą uzyskiwano za pomocą destylacji produktów fermentacji owoców i przeznaczona była wyłącznie do celów medycznych. Uważana za środek, który wydłuża życie oraz łagodzi różne dolegliwości np. ospa, paraliż kolka i inne.

 W latach 80 XIX wieku nastąpił całkiem duży spadek w produkcji koniaku, co spowodowane było plagą, która nawiedziła francuskie winnice. Miało to wpływ na dalsze losy trunku. W jego miejsce zaczęła wchodzić whisky i taki trend utrzymał się aż do dzisiaj. Jej wzrost produkcji i popularności spowodował pojawienie się na rynku whisky kupażowanej (blended).

Whiskey i Whisky, warto zauważyć, że oba te pojęcia nie mają tego samego znaczenia. Trunek określany mianem Whiskey pochodzi z Irlandii, USA i Kanady, natomiast Whisky produkowana jest tylko w Szkocji. Warto zauważyć, że określenia Scotch Whisky można użyć tylko i wyłącznie w stosunku do whisky, która została wyprodukowana w Szkocji.

Jęczmień w postaci mieszaniny słodu, nieskiełkowanego ziarna oraz rzadziej „czystego” nieskiełkowanego ziarna jest surowcem używanym do produkcji Whiskey irlandzkiej oraz Whisky szkockiej. Amerykański bourbon jest rodzajem amerykańskiej whiskey. Wytwarza się go z mieszaniny pszenicy, jęczmienia, żyta i kukurydzy, której minimalna zawartość stanowi 51% - 79% kukurydzy.

Produkcję trunku można podzielić na kilka etapów. Pierwszym z nich jest słodowanie, czyli tzw. malting. Polega on na przygotowaniu środowiska o odpowiedniej temperaturze oraz wilgotności, w której kiełkować będą ziarna zboża. Następnie, przy pomocy gorącego powietrza ziarno zostaje osuszone. Kolejnym etapem jest zacieranie, czyli tzw. mashing. Osuszona wcześniej mieszanka słodu i ziaren zalewana jest gorącą wodą o temperaturze około 65 stopni Celsjusza i mieszana w celu otworzenia ziaren i rozpuszczenia skrobi. Po ostygnięciu zacieru (wort) dodaje się do niego drożdży a następnie całą miksturę umieszcza się w kotłach warzelniczych (washbacks), gdzie w celu fermentacji leżakuje około 2-3 dni. Następnie przystępuje się do destylacji. Otrzymany roztwór zawiera ok. 80% alkoholu, a po rozcieńczeniu z wodą jego zawartość spada do ok. 63%. Taki produkt w zasadzie nie różni się od wódki. Pozostaje już tylko wieloletnie leżakowanie. To ono sprawia, że whisky nabiera swojego charakterystycznego smaku. Długość leżakowania dla whisky szkockiej i irlandzkiej to minimum 3 lata oraz 2 lata dla amerykańskiej. Trunek dojrzewa w dębowych beczkach. Jego zawartość alkoholu wysycana jest przez garbniki zawarte w drewnie, nabierając przy tym właściwego dla siebie orzechowego posmaku i złocistego koloru.

Podstawowe rodzaje whisky:

Blended - whisky mieszana, produkowana z różnych destylatów, z różnych gorzelni

Single Malt - whisky słodowa, jeden destylat z jednej gorzelni

Pure Malt - whisky słodowa, mieszana z kilku destylatów, z kilku gorzelni

Irish Whiskey - whisky irlandzka

Canadian Whiskey - whisky kanadyjska

Tennesse Whiskey - whisky amerykańska ze stanu Tennessee

Bourbon - whisky amerykańska ze stanu Kentucky

Od kilku lat rośnie popularność whisky produkowanych w innych regionach świata. Na czele są bardzo popularne i modne ostatnio whisky japońskie, które ze względu na bardzo łagodne i zrównoważone smaki i aromaty, znajdują wielbicieli na całym świecie. Jednak produkcja whisky od lat jest również kultywowana w innych częściach świata. Z roku na rok przybywa smakoszy whisky produkowanych w takich krajach jak Szwecja (Mackmyra), Indie (Amrut), Tajwan (Kavalan), a nawet Niemcy, Austria czy Czechy.

ŚWIAT ALKOHOLI - Świat Whisky | www.alkohole.poznan.pl |sklep z największym wyborem whisky w Poznaniu. Whisky Single Malt, whisky blended, whiskey amerykańskie i kanadyjskie, bourbon, whiskey irlandzkie, whiskey japońskie.

Nowość
mackmyra-motorhead-0-7l
Cena:
319,99 zł
Nowość
ardbeg-22yo-0-7l
Cena:
3339,00 zł
Nowość
glenmorangie-grand-vintage-1989
Cena:
3759,00 zł
Nowość
glenkinchie-24yo-0-7l
Cena:
1399,00 zł
Nowość
glen-elgin-18yo-0-7l4
Cena:
1589,00 zł
Nowość
glen-elgin-12yo-0-7l
Cena:
217,00 zł
Nowość
mitchells-glengyle-blend-0-7l
Cena:
149,00 zł
Nowość
glen-scotia-2008-single-cask-0-7l
Cena:
279,00 zł
Nowość
west-cork-glengarriff-peat-charred-0-7l
Cena:
159,00 zł
Nowość
west-cork-glengarriff-bog-oak-charred-0-7l
Cena:
159,00 zł
Nowość
glengarry-single-malt-0-7l
Cena:
159,00 zł
Nowość
glengarry-blended-0-7l
Cena:
79,00 zł
Nowość
glengarry-12yo-0-7l
Cena:
299,00 zł
Nowość
glen-scotia-victoriana-0-7l
Cena:
475,00 zł
Nowość
glen-scotia-double-cask-0-7l4
Cena:
235,00 zł
Nowość
glen-scotia-campbeltown-harbour-0-7l
Cena:
176,00 zł
Nowość
glen-scotia-25yo-0-7l
Cena:
1439,00 zł
Nowość
glen-scotia-2006-cask-482-0-7l
Cena:
349,00 zł
Nowość
glen-scotia-18yo-0-7l-5284
Cena:
495,00 zł
Nowość
glen-scotia-15yo-0-7l
Cena:
299,00 zł
Nowość
Benriach_1979_Si_518d2af164599.jpg
Cena:
4530,00 zł
Nowość
benriach-septendecim-17yo-0-05l
Cena:
43,00 zł
Nowość
benriach-sherry-12yo-0-05l
Cena:
25,00 zł
Nowość
nikka-whisky-from-the-barrel-3l
Cena:
1999,00 zł
Nowość
nikka-pure-malt-white-0-5l-2-szklanki-deska
Cena:
389,00 zł
Nowość
nikka-pure-malt-white-0-5l-notes
Cena:
359,00 zł
Nowość
nikka-pure-malt-red-0-5l-notes
Cena:
359,00 zł
Nowość
nikka-pure-malt-red-0-5l-2-szklanki-deska
Cena:
389,00 zł
Nowość
nikka-pure-malt-black-0-5l-notes
Cena:
359,00 zł
Nowość
nikka-pure-malt-black-0-5l-2-szklanki-deska
Cena:
389,00 zł
Nowość
nikka-pure-malt-taketsuru-25yo-0-7l
Cena:
6450,00 zł
Nowość
gold-ben-3-yo-0-7l9
Cena:
39,99 zł
Nowość
Bushmills_Origin_4c2086891ae88.jpg
Cena:
89,00 zł
Nowość
bushmills-blackbush-0-7l
Cena:
119,00 zł
label-5-classic-black-1-75l
Cena:
129,00 zł
label-5-classic-black-1-5l
Cena:
105,00 zł
label-5-classic-black-1l
Cena:
74,90 zł
label-5-classic-black-0-7l
Cena:
49,00 zł
label-5-classic-black-0-5l
Cena:
39,00 zł
famous-grouse-12yo-0-7l-2
Cena:
119,00 zł
famous-grouse-1-5l
Cena:
139,00 zł
jura-one-and-all-20yo-0-7l
Cena:
790,00 zł
fettercairn-12yo-0-7l
Cena:
250,00 zł
fettercairn-28yo-0-7l
Cena:
3405,87 zł
shackleton-0-7l
Cena:
199,99 zł
dalmore-25yo-0-7l
Dostępność:   produkt-niedostepny.gif
Cena:
3999,00 zł
edradour-10yo-0-7l-2-szklanki
Cena:
329,00 zł
glenlivet-blairlick-16yo-0-7l
Cena:
899,99 zł
scorpions-single-malt-0-7l
Cena:
309,00 zł
santis-single-malt-0-5l
Cena:
179,99 zł
glenfarclas-12yo-43-1-tp_5625224516007946758f
Cena:
179,00 zł
fuyu-blended-japanese-whisky-0-7l
Cena:
199,99 zł
Grant_s_0.7L_4c8dd5c97ebaa.jpg
Cena:
69,99 zł
bulleit-bourbon-gift-bag-0-7l
Cena:
109,00 zł
chivas-regal-15yo-gold-0-7l
Cena:
219,00 zł
crown-royal-3l3
Dostępność:   brak_produktu.gif
Cena:
449,00 zł
seagrams-100-pipers-1l
Cena:
129,00 zł
ja-baczewski-0-7-w-puszce
Cena:
89,99 zł
Brak obrazka
Cena:
199,99 zł
bunnahabhain-12yo9
Cena:
279,00 zł
jim-beam-black-0-7l-szklanki
Cena:
89,99 zł
jim-beam-0-7l-puszka-2-szklanki8
Cena:
79,99 zł
Jim_Beam_0.7L_4c15de1c91299.jpg
Cena:
69,99 zł
jameson-black-barrel-0-7l4
Cena:
139,99 zł
old-ezra-7-yo-0-7l
Cena:
169,99 zł
jameson-12yo-0-7l
Dostępność:   na-zamowienie.gif
Cena:
639,00 zł
glenglassaugh-torfa-peated-0-05l
Dostępność:   produkt-niedostepny.gif
Cena:
30,00 zł
glenglassaugh-evolution-0-05l
Cena:
32,00 zł
glendronach-8yo-0-05l
Cena:
31,00 zł
glendronach-21yo-0-05l
Cena:
60,00 zł
ballantines-passion-0-7l
Cena:
64,99 zł
highland-park-18-yo-0-7l
Cena:
575,00 zł
grand-macnish-12-yo-0-7l
Cena:
139,99 zł
Strona: Strona 1 z 13

Popularne Marki