Dlaczego ŚWIAT ALKOHOLI? Świat Alkoholi Poznań, to stacjonarny sklep z alkoholami, przy ulicy Poznańskiej oraz sklep internetowy alkohole.poznan.pl. Oferujemy największy wybór mocnych alkoholi, ze wspaniałą kolekcją whisky single malt, a także duży wybór win i szampanów. U nas znajdziesz idealny alkohol na prezent, a poza tym niespotykany wybór whisky, koniaków, likierów, jakimi nie może się pochwalić żaden sklep w Poznaniu. Posiadamy w swojej ofercie produkty największych światowych marek, jak również wyszukane i rzadko spotykane na rynku produkty, a motywem przewodnim jest niska cena. Współpracujemy z największymi dostawcami i importerami alkoholu w Polsce, ale również z wieloma małymi firmami, producentami lokalnych trunków. Wieloletnia współpraca pozwoliła nam na stworzenie bardzo dużej i bogatej oferty alkoholi. Jednym z naszych ostatnich osiągnięć jest możliwość importu na życzenie, we współpracy z jednym z naszych partnerów. Dzięki temu możemy mieć w swojej ofercie alkohole niedostępne w zwykłej sprzedaży w Polsce.Działamy w branży, bez przerwy, już ponad 20 lat. Zaczynaliśmy w 1991 roku od małego sklepu , aktualnie nasza oferta to ponad 1000 produktów. Kiedyś sprzedawaliśmy tylko w sklepie stacjonarnym, od 2010 roku działamy też w internecie. Obsługujemy Klientów detalicznych, ale również firmy i instytucje. Mamy alkohole z prawie z całego świata, a czego nie mamy możemy poszukać specjalnie dla Ciebie. Whisky, koniak, wódka, likier, albo wino, może szampan, duży, mały, … Życie jest pełne trudnych wyborów? W tych wyborach zaufaj nam.

WHISKY

WHISKY

Whisky to destylat zacieru ze słodu jęczmiennego, opalanego torfem. Po destylacji whisky ma ok 95% alkoholu, powinna dojrzewać w dębowej beczce minimum 3 lata, gdzie traci na swojej mocy i nabiera szlachetnego smaku. Butelkowana whisky powinna zawierać co najmniej 40 % objętości alkoholu.

Najbardziej prawdopodobnym krajem, z którego pochodzi Whisky jest Irlandia. Aqua vitae (woda życia) był trunkiem pędzonym przez tamtejszych mnichów w VII wieku. Miksturę tą uzyskiwano za pomocą destylacji produktów fermentacji owoców i przeznaczona była wyłącznie do celów medycznych. Uważana za środek, który wydłuża życie oraz łagodzi różne dolegliwości np. ospa, paraliż kolka i inne.

 W latach 80 XIX wieku nastąpił całkiem duży spadek w produkcji koniaku, co spowodowane było plagą, która nawiedziła francuskie winnice. Miało to wpływ na dalsze losy trunku. W jego miejsce zaczęła wchodzić whisky i taki trend utrzymał się aż do dzisiaj. Jej wzrost produkcji i popularności spowodował pojawienie się na rynku whisky kupażowanej (blended).

Whiskey i Whisky, warto zauważyć, że oba te pojęcia nie mają tego samego znaczenia. Trunek określany mianem Whiskey pochodzi z Irlandii, USA i Kanady, natomiast Whisky produkowana jest tylko w Szkocji. Warto zauważyć, że określenia Scotch Whisky można użyć tylko i wyłącznie w stosunku do whisky, która została wyprodukowana w Szkocji.

Jęczmień w postaci mieszaniny słodu, nieskiełkowanego ziarna oraz rzadziej „czystego” nieskiełkowanego ziarna jest surowcem używanym do produkcji Whiskey irlandzkiej oraz Whisky szkockiej. Amerykański bourbon jest rodzajem amerykańskiej whiskey. Wytwarza się go z mieszaniny pszenicy, jęczmienia, żyta i kukurydzy, której minimalna zawartość stanowi 51% - 79% kukurydzy.

Produkcję trunku można podzielić na kilka etapów. Pierwszym z nich jest słodowanie, czyli tzw. malting. Polega on na przygotowaniu środowiska o odpowiedniej temperaturze oraz wilgotności, w której kiełkować będą ziarna zboża. Następnie, przy pomocy gorącego powietrza ziarno zostaje osuszone. Kolejnym etapem jest zacieranie, czyli tzw. mashing. Osuszona wcześniej mieszanka słodu i ziaren zalewana jest gorącą wodą o temperaturze około 65 stopni Celsjusza i mieszana w celu otworzenia ziaren i rozpuszczenia skrobi. Po ostygnięciu zacieru (wort) dodaje się do niego drożdży a następnie całą miksturę umieszcza się w kotłach warzelniczych (washbacks), gdzie w celu fermentacji leżakuje około 2-3 dni. Następnie przystępuje się do destylacji. Otrzymany roztwór zawiera ok. 80% alkoholu, a po rozcieńczeniu z wodą jego zawartość spada do ok. 63%. Taki produkt w zasadzie nie różni się od wódki. Pozostaje już tylko wieloletnie leżakowanie. To ono sprawia, że whisky nabiera swojego charakterystycznego smaku. Długość leżakowania dla whisky szkockiej i irlandzkiej to minimum 3 lata oraz 2 lata dla amerykańskiej. Trunek dojrzewa w dębowych beczkach. Jego zawartość alkoholu wysycana jest przez garbniki zawarte w drewnie, nabierając przy tym właściwego dla siebie orzechowego posmaku i złocistego koloru.

Podstawowe rodzaje whisky:

Blended - whisky mieszana, produkowana z różnych destylatów, z różnych gorzelni

Single Malt - whisky słodowa, jeden destylat z jednej gorzelni

Pure Malt - whisky słodowa, mieszana z kilku destylatów, z kilku gorzelni

Irish Whiskey - whisky irlandzka

Canadian Whiskey - whisky kanadyjska

Tennesse Whiskey - whisky amerykańska ze stanu Tennessee

Bourbon - whisky amerykańska ze stanu Kentucky

Od kilku lat rośnie popularność whisky produkowanych w innych regionach świata. Na czele są bardzo popularne i modne ostatnio whisky japońskie, które ze względu na bardzo łagodne i zrównoważone smaki i aromaty, znajdują wielbicieli na całym świecie. Jednak produkcja whisky od lat jest również kultywowana w innych częściach świata. Z roku na rok przybywa smakoszy whisky produkowanych w takich krajach jak Szwecja (Mackmyra), Indie (Amrut), Tajwan (Kavalan), a nawet Niemcy, Austria czy Czechy.

ŚWIAT ALKOHOLI - Świat Whisky | www.alkohole.poznan.pl |sklep z największym wyborem whisky w Poznaniu. Whisky Single Malt, whisky blended, whiskey amerykańskie i kanadyjskie, bourbon, whiskey irlandzkie, whiskey japońskie.

Nowość
chivas-regal-13-extra-karton
Cena:
149,00 zł
Nowość
the-hakushu-distillers-reserve
Cena:
750,00 zł
Nowość
akashi-white-oak-single-malt9
akashi-single-malt6
Cena:
345,00 zł
Nowość
akashi-red
Cena:
149,00 zł
Nowość
woodford-reserve-wheat
Cena:
275,00 zł
Nowość
woodford-brandy-cask-finish
Cena:
465,00 zł
Nowość
mitchers-straight-rye
Cena:
260,00 zł
Nowość
michters-bourbon
Cena:
275,00 zł
Nowość
james-e-pepper-1776-rye
Cena:
195,00 zł
singleton-of-dufftown-12yo
Cena:
150,00 zł
Jameson_0.7L_4c205e4df03b5.jpg
Cena:
115,00 zł
Chivas_Regal_12Y_4c04ba0190d6b.jpg
Chivas_Regal_12Y_4c04ba0190d6b.jpg
Cena:
119,99 zł
Chivas_Regal_12Y_4c04b8ab99299.jpg
Cena:
40,99 zł
tullamore-dew-1l
Cena:
100,00 zł
jim-beam-apple-0.7l-szklanka
Cena:
80,00 zł
Jim_Beam_Honey_0_52c04aa12729d.jpg
Cena:
80,00 zł
JIM_BEAM_RED_STA_4e83047a54345.jpg
Cena:
75,00 zł
Jim_Beam_0.7L_4c15de1c91299.jpg
Cena:
75,00 zł
dewars-12yo
Cena:
115,99 zł
Emerald-isle-Single-Malt-0.7L
Cena:
149,00 zł
Dewars-18yo-0.7l
Dewars-18yo-0.7-butelka
Cena:
299,00 zł
big-peat-0.7
Dostępność:   OSTATNIA SZTUKA
Cena:
259,99 zł
Big-Peat-Christmas-Edition-2013-54.9-0.7
Dostępność:   OSTATNIA SZTUKA
Cena:
499,99 zł
Yamazakura-Blended-Whisky
Cena:
179,00 zł
Inchmurrin-18-YO-Single-Malt
Cena:
449,00 zł
ja-baczewski-whisky
Dostępność:   chwilowy_brak.gif
Cena:
95,00 zł
molly-malone
Cena:
199,00 zł
Old-virginia
Cena:
69,00 zł
ardbeg_5yo_wee-beastie
Cena:
199,00 zł
Glen-moray-18yo
Cena:
395,00 zł
glenmoray-15yo
Cena:
189,99 zł
Brak obrazka
Cena:
135,00 zł
black-scott-0.7
Cena:
55,00 zł
aberlour-triple-cask
Cena:
269,99 zł
Port-Askaig-8YO-0.7L
Cena:
239,00 zł
vat-69-1l
Cena:
79,00 zł
Brak obrazka
Cena:
59,99 zł
Fujimi-Blended-Japanese-Whisky
Cena:
210,00 zł
glenlivet-15yo-szklanki
Cena:
249,00 zł
THE-GLENLIVET-12YO-SZLANKI
Cena:
169,00 zł
glenlivet-15yo
Cena:
219,00 zł
Glendalough-25YO-Single-Malt-0.7l
Cena:
2000,00 zł
Glendalough-Porter-Cask-7YO
Cena:
235,00 zł
Glendalough-Double-Barrel-0,7
Cena:
159,99 zł
glenmorangie-nectar
Cena:
289,00 zł
glenmorangie-the-lasanta-12yo
Cena:
249,00 zł
jack-daniels-apple
Cena:
99,00 zł
Loch-Lomond-12YO-Organic-0.7L
Cena:
248,99 zł
shackleton-0-7l
Cena:
229,00 zł
West-Cork-Bourbon-Cask-50ML
Cena:
29,00 zł
Port-askaig-50ml
Cena:
39,00 zł
old-pulteney-12yo-0.05
Cena:
45,00 zł
islay-storm-50ml
Cena:
35,00 zł
Ileach-Peated-Islay-Malt-50ML
Cena:
39,00 zł
Arran-14yo
Cena:
45,00 zł
finlaggan-old-50ml
Cena:
35,00 zł
Deanston-12Yo-50ML
Cena:
29,00 zł
glen-turner-12-yo-0.7
Cena:
149,00 zł
Benromach-Sassicaia-Wood-Finish
Cena:
279,99 zł
Benromach-Triple-Distilled
Cena:
239,99 zł
benromach-15-yo
Cena:
359,99 zł
benromach-10yo-100proof
Cena:
325,00 zł
talisker-41yo-1978
Dostępność:   realizujemy-2-3-dni.gif
Cena:
14900,00 zł
port-ellen-32yo-1983
Dostępność:   realizujemy-2-3-dni.gif
Cena:
11500,00 zł
port-ellen-37yo-1978
Dostępność:   realizujemy-2-3-dni.gif
Cena:
12500,00 zł
port-ellen-39yo-1978
Dostępność:   realizujemy-2-3-dni.gif
Cena:
23900,00 zł
buffalo_trace_700
Cena:
49,00 zł
benromach-peat-smoke
Cena:
239,99 zł
singleton-of-dufftown-12yo-50ml
Cena:
69,00 zł
talisker-10yo-50ml
Cena:
69,00 zł
cardhu-12yo-50ml
Cena:
69,00 zł
loch-lomond-18yo
Cena:
35,99 zł
Loch-lomond-12yo
Cena:
28,00 zł
glen-scotia-15yo
Cena:
29,00 zł
port-ellen-37yo-1979
Dostępność:   realizujemy-2-3-dni.gif
Cena:
13500,00 zł
Sir-Edwards-0.7L
Cena:
49,00 zł
Strona: Strona 1 z 16

Popularne Marki