Barsol Perfecto Amor 0.7l

Marka Barsol powstała w 2002 roku, ponownie wykorzystując niefunkcjonującą w tamtych czasach gorzelnie (Bodega San Isidro) z XIX wieku, która została zamknięta w 1968r. Przyczyną takiej decyzji było pozbawienie praw własności właściciela przez rząd wojskowy oraz przekazanie ziemii w ręce robotników.

Perfect Amor, czyli Perfect Love, pochodzi od idealnego małżeństwa Pisco i soku winogronowego uzyskanego wkrótce po wyciśnięciu winogron. BarSol Perfecto Amor jest wytwarzany w małych partiach, jako mieszanka wzmocnionego soku winogronowego z odmian Quebranta, Italia i Torontel. Każdy rodzaj winogron jest wyciskany oddzielnie oraz wzmacniany destylowanym pisco z tego samego gatunku winogrona przed rozpoczęciem fermentacji. Następnie ufortyfikowane odmiany są mieszane tworząc BarSol Perfecto Amor.