Big Peat Edinburgh Edition 0.7l

Zapach: orzech włoski, cynamon, dym ziemisty oraz karmelizowany brązowy cukier;

Smak: gałka muszkatołowa, czarny pieprz, tony dymne, trawiaste i aromat toffi;

Finisz: średnio-długi, pieprzo-torfowy.

To już druga edycja Big Peat poświęcona miastu Edynburg. Główną bazą tej mieszanki jest Islay-whisky, natomiast pozostałymi składnikami są m.in. whisky wymienione poniżej.

Big Peat to mieszanka dymnych whisky torfowych pochodzących z regioniu Islay, tj. Ardbeg, Caol Ila, Bowmore oraz Port Ellen. Butelkowana jest w beczkach typu Small Batch. Brak zabarwiania oraz filtracja na zimno nadała jej niesamowitego charakteru, którego powinien zasmakować każdy koneser mocniejszych, szkockich whisky.