Cachaca Ipanema to brazylijska wódka zwana również” brazylijskim rumem”. Charakteryzuje się świeżym i łagodnym smakiem trzciny cukrowej. Jest idealnym dodatkiem do drinków i koktajli, z których największą międzynarodową sławą cieszy się Caipirinha, czyli zmieszana cachaca z pokrojoną limonką bądż cytryną, cukrem i pokruszonym lodem