Campari Bitter 3L

Campari to włoski bitter o zawartości 20% alkoholu, skomponowany jest z ponad 60 naturalnych składników w tym zioła, przyprawy, kory i skórki owocowe. Jedyną osobą znającą w całości jego recepturę jest Luca Garavoglia, który przygotowuje ją tylko z 8 pracownikami, którzy i tak nie znają pełnej receptury. Wiadomo, że w skład Campari wchodzi chinina, żeń-szeń, rabarbar, skórka pomarańczy i gorzkie zioła. Tradycyjnie barwnikiem była koszenila (barwnik otrzymywany z mszyc z Ameryki Południowej), której głównym składnikiem jest kwas karminowy. Wiadomo jednak, że w niektórych krajach Campari używa sztucznych barwników.

Najczęsciej spożywane jest w czystej postaci z lodem (Campari On The Rocks), z sokiem pomarańczowym (Campari Orange) lub z wodą gazowaną (Campari Soda).