Jest to pyszna cava „semi seco” - oznacza to, że jest nieco słodsza i bogatsza, aby zrównoważyć chłód lodu, aby smak naszego wina nie został rozcieńczony. Aby stworzyć Freixenet Ice Rosé wybraliśmy dwie z głównych odmian czerwonych winogron - Garnacha i Pinot Noir. Garnacha zapewnia odrobinę pikanterii i uroczych dojrzałych czerwonych owoców, podczas gdy Pinot Noir wnosi świeżość i smaki soczystych owoców leśnych.