
Jest to kompozycja składająca sie z alkoholu, cukru, wyciągu z piołunu oraz anyżku, melisy, mięty i naturalnych składników. Charakterystyczne dla trunku są wyjątkowo inensywne aromaty mentolu, kamfory, świeżego anyżku i przypraw korzennych. Grande Absente zachwyca charakterystycznie mocną goryczą, dzięki dużej zawartości piołunu. Nawet zawartość tujonu została zastosowana najwyższa prawnie dopuszczalna. Jest to typowy bitter z wysoką zawartością alkoholu i wyczuwalną goryczką.