Smak: Na podniebieniu bogate i ziemiste z dobrze wyważonymi smakami kukurydzy cukrowej, nugatu miodowego i ciastek kukurydzianych.
Nos: Lekki karmel i słodka wanilia.
High West Distillery pasjonuje się naturalnym pięknem amerykańskiego Zachodu. Dlatego chcemy zwiększyć świadomość jednego z najbardziej fantastycznych projektów naszych czasów: amerykańskiego rezerwatu prerii w północno-wschodniej Montanie. To niesamowity wysiłek, aby zbudować największy rezerwat dzikiej przyrody w dolnych 48 stanach. Wchodząc na równiny Amerykańskiego Rezerwatu Prairie, łatwo wyobrazić sobie krajobraz tak, jak widzieli go Lewis, Clark i rdzenni Amerykanie, z grzmiącym stadami bizonów, wyścigowymi grupami antylop widłorogów i psów preriowych rozsianych po horyzoncie. Po ukończeniu Rezerwa będzie miała około 5000 mil kwadratowych; więcej niż parki narodowe Yellowstone, Yosemite i Grand Teton razem wzięte.