
Likier ten powstał na początku XIX w. w Hotelu Casa Mariantonia na wysepce Capri. Właścicielka hotelu Vincenza Canale miała w zwyczaju częstować swoich gości likierem limoncello przygotowywanym przez nią samom z cytryn rosnących w jej pięknych ogrodach. Tak powstała marka Limoncello di Capri która po dziś dzień produkowana jest według receptury rodziny Canale. Likier ten powstaje całkowicie w oparciu o naturalne składniki którymi są skórki cytryn z Capri, wysokiej jakości alkohol i cukier.