Zapach: dojrzałe owoce śliwy z akcentami delikatnego miodu lipowego;
Smak: dobrze zbalansowany;
Finisz: długi i mocno rozgrzewający.
Manufakturowa wódka śliwowicowa wytwarzana jest na bazie spirytusu zbożowego oraz własnego maceratu na owoce śliwy. W połączeniu z krystalcznie czystą wodą i naturalnym procesem produkcji uzyskano bardzo wysokiej jakości wódkę.
Old Polish Vodka jest rodzinną firmą, funkcjonującą od 2007 roku. Pierwotnie wyroby były wytwarzane w zewnętrznych gorzelniach, m.in.: Polmosie Józefów, następnie w Polmosie Sieradz. Od 2014 posiadają własny zakład mieszczący się niewielkiej miejscowości Lewkowo nieopodal Puszczy Białowieskiej. Proces produkcji trunków nie odbiega od tradycyjnych, starodawnych metod. Wszystkie zboża, owoce i zioła pozyskiwane są od lokalnych firm z Podlasia.