Mumm Ice Xtra kusi intensywnym, złocistożółtym odcieniem, który jest dodatkowo ożywiony bursztynowymi refleksami i intensywnymi bąbelkami. Pierwsza nuta zapachowa to delikatne drzewne aromaty, które ewoluują w egzotyczne nuty wanilii, dojrzałego ananasa i mango. Zapach jest wspaniale równoważony subtelnymi nutami praliny i mlecznego kamelu. Mumm Ice Xtra dostarcza smaku intensywnego rozpływającego się w ustach miodu, nugatu i kremu do ciast, które pięknie kontrastują z pralinami, wanilią i cedrem. Mumm Ice Xtra to połączenie śmiałego, charakterystycznego Pinot Noir ze szczepami Chardonnay i Meunier o kwiatowo-owocowym charakterze.