
Do wytworzenia nalewki zostały użyte dojrzałe śliwki pochodzące z okolic południa od Kishu. Jakość tego trunku potwierdza uruchomienie specjalnej produkcji brązowego cukru na Okinawie. Połączenie tych dwóch głównych składników sprawia, że jest to pełnowartościowe japońskie Umeshu, które cechuje orzeźwiająca kwasowość.
Idealnie komponuje się z kruszonym lodem.