Nakata Nigori Umeshu 0.72l

Umeshu to tradycyjna Japońska nalewka śliwkowa powstająca poprzez zalanie japońskich śliwek ume alkoholem (najczęściej używa się shochu lub sake), oraz zasypanie całości cukrem. Następnie składniki wspólnie leżakują dopóki aromat japońskich śliwek nie zdominuje zawartości. Taki proces nadaje umeshu głęboki, słodko - kwaśnawy smak.

W tym przypadku flagowe umeshu Nakaty zostało zmieszane z miazgą ume, które zostało  zerwane z drzewa po osiągnięciu odpowiedniej dojrzałości. Wynikiem takiego działania uzyskano konsystencję podobną do nektaru o smaku ume.

Idealnie komponuje się z kruszonym lodem.