
Olmeca Altos jest produkowana w samym sercu Los Altos, leżącego 2014 m n.p.m. z zachodnim stanie Jalisco w Meksyku. Dzięki swojej unikalnej produkcji i procesowi destylacji, trunek ten charakteryzuje bogaty smak i aromat. Do produkcji Olmaca Altos Gold używane są niebieskie agawy, następnie poddawana jest procesowi podwójnej destylacji w miedzianych kolumnach destylacyjnych, skąd przenoszona jest do dębowych beczek, w których dojrzewa. Dzięki tym procesom zachwyca czystym, łagodnym i niepowtarzalnym aromatem. Najlepiej smakuje z cząstką pomarańczy oraz szczyptą cynamonu, ale także stanowi znakomitą bazę do koktajli.