Zapach i smak: intensywny i słodki, nie występuje charakterystyczna dla aronii cierpkość;
Doskonale sprawdza się na czystko, jako digestif.
Do produkcji wódki Okowita wykorzystywane są całe, wprost perfekcyjnie dojrzałe owoce, dostarczane przez okolicznych sadowników i ogrodników. W procesie fermentacji bierze udział cały owoc, włączając pestki, ogonki i gniazda nasienne, co ostatecznie uwalnia najgłębiej skrywane aromaty i tworzy niesamowicie bogaty bukiet smakowy.