Irlandzka whiskey mieszana klasy premium, komponowana z destylatów whiskey single malt i grain. Dojrzewająca w beczkach po bourbonie, produkowanych z amerykańskiego dębu, w większości z pierwszego napełnienia. Stworzenie jej trwało dwa lata, a receptura została opracowana przez Master Blender koncernu Diageo - Caroline Martin. Kompozycja została wybrana specjalnie z myślą o mieszaniu jej w koktajlach, ale również do picia z wodą.
Roe & Co. jest pachnąca i zaokrąglona nutami miękkiej przyprawy, łagodnego wyczesanego cukru i ciepłych nut drzewiastej wanilii. Równowaga mieszanki jest natychmiast widoczna na podniebieniu z aksamitną konsystencją i słodkimi smakami, w tym przyprawionymi gruszkami i wanilią, a delikatna kremowość utrzymuje się w finiszu.