Tamura Ginginga 0.72l

Sake Tamura Ginginga popularnie określane jako "wino", czy też "wódka" ryżowa, nie jest związana z procesem produkcji przedstawionych gatunków alkoholi. Tamura Ginginga powstaje w wyniku fermentacji spolerowanego ryżu (w tym przypadku 55%), celem osiągnięcia wyższej zawartości skrobii ziaren ryżu. Wyższe stopień spolerowania definiuje szlachetniejszą odmianę sake. Kolejne etapy produkcji możemy porównać do technologii warzenia piwa, jednak są o wiele bardziej skomplikowane.