
Kiedy w 1897 r. powstała destylarnia Tomatin, odosobniona i idylliczna sceneria Tomatin była niemal idealna. Jednak nie było lokalnej siły roboczej; okoliczni mieszkańcy byli rozproszonymi pasterzami i poganiaczami bydła. Firma rozpoczęła projekt budowy, aby pomieścić swoich pracowników. Od tego czasu destylarnia jest sercem społeczności, a społeczność sercem gorzelni. Ta spuścizna trwa nadal, a Tomatin pozostaje jedną z niewielu destylarni, które zapewniają dom dla swoich oddanych rzemieślników. Czas spędzony w beczkach po Bourbonie i beczkach Virgin Oak przynosi lekką słodycz do The Tomatin Legacy, nie torfowej szkockiej, która szczyci się aromatami wanilii, białej czekolady i cynamonu. Na podniebieniu pojawiają się delikatne fale świeżych owoców z dodatkiem imbiru przed lekkim, czystym finiszem