Trunki marki Ukiyo produkowane są w Kagoshima, nieopodal wulkanu Sakurajima i są wytwarzane na bazie lokalnie uprawianego ryżu, który jest najpierw destylowany w tradycyjnym japońskim spirytusie schochu, a następnie poddawany wtórnej destylacji.
Wtórna destylacja Ukiyo Blossom Gin odbywa się przy wykorzystaniu jałowca, regionalnych cytrusów, kwiatów wiśni i innych rodzimych rośliń.