Yeni Raki Ustalarin Karisimi to gwarant idealnej równowagi między tradycyjnym smakiem Yeni Raki, aromat Yeni Seri i intensywnymi tonami Yeni Raki Ala. Trunek dojrzewa w specjalnych dębowych beczkach.
Nazwa raki pochodzi od arabskiego araka lub araki, co oznacza "pocić się" i może odnosić się do powoli skraplających kropli trunku w czasie destylacji. Sekretem smaku jest używana w trakcie produkcji woda pochodząca ze studni artezyjskiej w Corlu. Raki Yeni produkowany jesdt od 1944 roku, a dzięki wysokiej jakości pięciokrotnie destylowanego spirytusu, został złotym medalistą w konkursach tejże kategorii.
W rejonie śródziemnomorkim występuje także alkohol o bardzo zbliżonej nazwie - rakia, do którego nie dodaje się anyżu i zaliczyć go można do winiaków/brandy owocowych.