Ta kompozycja 40% Pinot Meunier, 50% Pinot Noir i 10% Chardonnay dojrzewała przez ponad 4 lata na osadzie. To miękki i łagodny szampan, o różowo - łososiowej szacie, pełen owocowych aromatów: wiśni, czereśni, truskawek i czarnej porzeczki. W smaku świeży i krągły, z wyczuwalną tostową nutą. Doskonały kompan dla drobiu, deserów i niebieskich serów. Należy serwować schłodzony do 6 - 8°C.