Loch Lomond Single Grain 1995 Vintage 21yo 0.7l

Zapach: wanilia, grzanka z masłem, eukaliptus, płatki zbożowe oraz koper włoski;

Smak: wanilia, pieczone jabłka, pomarańcze, brzoskwinie, kandyzowany imbir i nutka dębu;

Finisz: średnio-długi, wanilia, brązowy cukier, przyprawy do grzanego wina.

21-letni Single Grain wydestylowana w 1995 roku, po czym trafiła do beczki po bourbonie typu hogshead (ponownego napełnienia) na ponad dwie dekady. Numer beczki to: DMG12087. Omawiany Loch Lomond był propozycją Douglas McGibbon & Co pod postacią The Clan Denny z sierpnia 2017 roku.

Destylarnia Loch Lomond wyznacza granicę między Lowlands i Highlands w Szkocji. Historia rozpoczęła się w 1772 roku wraz z otwarciem destylarni Littlemill w miejscu starego browaru, w zamku Dunglass w Bowling. Litllemill była najstarszą destylalrnią w Szkocji, w której okres produkcji whisky sięga XIV wieku. Z biegiem lat destylarnia kilkukrotnie zmieniała właściciela, aż trafiła do amerykańskiego dżentelmena Duncana Thomasa. Amerykanin zainspirowany pięknem regionu Highland, zdecydował się na budowę nowej destylarni - Loch Lomond. Gorzelnia została otwarta w 1964 roku, a produkcję słodu rozpoczęto rok później. Po 20 latach destylarnia została zamknięta, jednak po 3 latach nieobecności na rynku whisky, doszło do jej wykupu przez Alexandra Bulloch i jego firmę Glen Catrine. Na przetrzeni kilkudziesięciu lat obecny właściciel rozbudował destylarnię m.in. o dwa nowe destylatory słodowe. W 1994 roku była jedyną Szkocką destylarnią produkującą zarówno whisky grain, jak i malt.