Oliwa Azeite Quinta Dos Carvalhas 0.5l

Portugalska oliwa extra virgin z winnicy Quinta das Carvalhas. Gaj oliwny Quinta das Carvalhas znajduje się na terenie łupkowym, na ogół o wysokich zboczach. Wiele z naszych drzewek oliwnych to stuletnie drzewa w produkcji ekologicznej z doskonałą mieszanką odmian. Wśród tych odmian wyróżniają się: Cordovil, Negrucha, Coimbreira, Madural, Molar i Verdeal. W Quinta das Carvalhas praktykujemy bardzo tradycyjną uprawę oliwek, w której szanujemy wszystkie procedury przodków, a mianowicie praktyki kulturowe. Zbiór odbywa się ręcznie od grudnia do stycznia, tradycyjną metodą lakierowania długich markiz umieszczanych pod każdym drzewkiem oliwnym. Świeże oliwki przewozimy w 20 kg kartonach do młyna, gdzie są defoliowane i poddawane obróbce na zimno, zachowując w ten sposób wszystkie ich właściwości. Produkujemy najwyższej jakości olej pełen intensywnych aromatów i smaków. Dojrzały i bardzo treściwy z nutami owocowymi zapewnia wspaniały smak. Doskonały olej do bezpośredniego spożycia i idealny do przyprawiania na surowo.