Bazą tego likieru są naturalne orzechy włoskie, których smak dominuje. Dodatkiem są zioła i przyprawy korzenne, lekka nuta trawiasta, wrzosowa, cukier. Swój smak i aromat zawdzięcza kilkumiesięcznemu procesowi macerowania. Połączenie składników tworzy wspaniały bukiet smakowy i zapachowy, wyczuwalna jest delikatna gorycz, przełamana słodyczą z nalewu orzechowego. Polecana szczególnie paniom, gustującym w delikatnych trunkach. Smak gorzko-słodki, wyraźnie wyczuwalne orzechy i nieco miodu, ale też trochę goryczki piołunu. Odznaczona złotym medalem w II edycji Warsaw Spirits Tasting Competition.

Orzechówka Jakob Haberfeld ekskluzywny likier z orzechów włoskich to:

• naturalne orzechy zielone
• źródlana woda dowożona cysternami bezpośrednio z ujęcia w chronionej strefie górskiej
• pięciokrotny proces destylacji
• czterokrotny proces filtracji
• kilkumiesięczny proces maceracji
• naturalne zioła i przyprawy korzenne

Jakob Haberfeld - historia zamknięta w butelce

Po osiemdziesięciu latach powróciła do Oświęcimia marka Jakob Haberfeld. W miejscu dawnej Parowej Fabryki Wódek i Likierów powstało muzeum, wskrzeszona została także marka wódek i likierów, wypuszczając na początek sześć produktów. Są to alkohole produkowane metodami rzemieślniczymi, koszerne, najwyższej klasy, produkowane tylko z naturalnych składników. W planach jest poszerzenie oferty o kolejne receptury, a także budowa mikrodestylarni.

Fabryka powstała w 1804 roku. Fabryka w swojej historii może pochwalić się kilkudziesięcioma gatunkami wódek i likierów w różnych odmianach w tym wódki czyste, smakowe, likiery, whisky, starki, rumy, śliwowice. Napoje wlewano do charakterystycznych, szklanych butelek firmowych oraz porcelanowych. Wszystkie produkty fabryki opatrzone były oryginalnymi etykietami, które produkowano min. w Bielsku oraz w Opawie. Fabryka posiadała delegatury w Dziedzicach, Kętach i Krakowie, a przedstawicielstwa w Bielsku, Chrzanowie, Katowicach, Lwowie, Wadowicach i Zatorze. Fabryka poza sprzedażą artykułów w kraju, eksportowała je również do takich krajów jak: Włochy, Austria, Francja, Niemcy, Węgry. Haberfeld wystawiał również swoje produkty na różnych wystawach zagranicznych, gdzie wyróżniano go dyplomami i medalami.