Wilcox to klasyczny bourbon wykonany z mieszanki ziaren, których proporcje wynoszą: 60% kukurydzy oraz 40% jęczmienia. Kolejnym etapem przygotowania trunku jest proces 2 letniej maturacji w nowych, dębowych beczkach. Wyróżnia go piękny bursztynowy kolor.
Zapach: aromaty dymu, wanilii i dębu;
Smak: słodka kukurydza, toffi, karmel oraz wanilia;
Finisz: subtelny.