Kilchoman Sansaig to stosunkowo młode whisky (4-5 letnie) starzone m.in. w beczkach po sherry Oloroso. Butelkowane bez filtracji na zimno.
Zapach: harmonijne połączenie owoców (jabłek i winogron), wanilii, toffi, cynamonu, anyżu i dymu torfowego;
Smak: torf, śliwki, toffi, imbir, ciemna czekolada, porzeczki, skórka cytrynowa oraz ślad dębu;
Finisz: długi, do przyjemnej słodyczy pochodzącej z owoców po chwili dochodzą nuty korzenno torfowe.
Położona w północno-zachodniej części Islay, Kilchoman Distillery została założona w 2005 roku na terenie „Rockside Farm", jest jedyną destylarnią na wyspie Islay, która nie znajduje się bezpośrednio nad morzem. Działająca od czerwca 2005 r., pierwsza beczka została napełniona w grudniu 2005 roku. Pierwsze whisky zostały wprowadzone na rynek w „inauguracyjnym wydaniu" pod koniec 2009 r. Dziś Kilchoman produkuje około 100 000 litrów alkoholu rocznie i wraz z Edradour jest jedną z najmniejszych destylarni w Szkocji. Woda jest pozyskiwana ze źródeł na zboczach pobliskiego „Cnoc Dubh", natomiast jęczmień jest częściowo słodzony. Beczki wykorzystywane do maturacji to 80% dawnych beczek po bourbonie z destylarni Buffalo Trace w Kentucky, USA.
INFOLINIA 535 50 50 60
SKLEP 600 961 791