Wino w 100% z odmiany Pinot Noir, z owoców zbieranych w Burgundii z co najmniej 30-letnich krzewów (stąd nazwa Vieilles Vignes). Dojrzewa przez 8-12 miesięcy, częściowo w dębowych beczkach, aby nadać mu finezji, a częściowo w stalowych kadziach, co pozwala zachować jego naturalną owocowość. Wyróżnia się głęboką, czerwono-rubinową barwą. Aromat jest intensywnie owocowy, z wyraźnymi nutami jeżyn, czarnej porzeczki i malin. Na podniebieniu żywe, pełne, z delikatnymi taninami w tle. Doskonale komponuje się z czerwonym mięsem oraz łagodnymi serami. Zalecana temperatura serwowania to 16°C. Posiada znakomity potencjał starzenia.